La Misticanza in fiore

misticanza 2

La Misticanza in fiore è un piatto speciale attraverso il quale portare colore e profumo nelle nostre vite. A seconda della stagione potrete sbizzarrirvi nello sceglier quali erbette mettere in misticanza , e se non siete abituati a mangiare le erbe selvatiche potreste “tagliarle” con un po’ di insalata dell’orto. Otterrete un piatto unico e irripetibile perché ogni giorno le meravigliose erbette son diverse! Condite il misto foglie con olio evo, sale e aceto di mele o acidulato di umeboshi, volendo una manciata di semi oleosi, e poi unite i fiori disponendoli sull’insalata già bella che condita, mi raccomando fatelo con gratitudine. Vivrete un meraviglioso viaggio sensoriale con questa prelibatezza!! Il risultato sarà un piatto bello e buono per la vista, il palato e il cuore!! Non abbiate paura di masticare, vi farà solo bene, abbiamo disimparato a farlo, le selvatiche ce lo rammentano!

 

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