Chi sono

Beatrice Calia è l’Erbana. Chef di cucina Natural Green, il mio lavoro rappresenta l’evoluzione della lunga ricerca di equilibrio di tra salute, nutrimento e piacere nel pieno rispetto della natura e della sua salvaguardia. I miei piatti – frutto dell’esperienza nutrizionale e della cultura alimentare ed erboristica acquisite nel tempo – hanno colori intensi e sapori semplici, sono belli da vedere e buoni da gustare. Crea informazione per grandi e piccini attraverso corsi di cucina naturale e di educazione alimentare, lavorando principalmente con erbe, fiori, frutta e verdura coltivati ​​e selvatici.  L’unione tra la passione per il cibo e quella verso la Natura mi ha portato a divenir l’Erbana. Organizzo corsi di riconoscimento erbe e fiori edibili.

 

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