Niente api, niente cibo

Quando penso alle api il mio animo esulta. Che meraviglia il mondo delle api. Vedo in loro il più alto esempio del lavorare insieme per il bene comune.  Per ciò che cresce in Natura dobbiamo ringraziarle, pensate che per fare un chilo di miele le api volano per una distanza,…

La munnezza

La munnezza è una faccenda seria. Oggi voglio parlarvi del problema della munnezza. Uso appositamente questo termine perchè racchiude non solo il pattume, ma la modalità in cui esso si tratta. Nel mio frequente girovagare in lungo e in largo, purtroppo mi capita sempre più di notare che malgrado siamo…

“Zuper Squark”

La patagarraia sarda e la fauna ad essa collegata. Patagarraia sarda, e chelchellè sta roba que??? Sono in gita con mio marito alla ricerca di un po’ di refrigerio verso i monti del Corno alle Scale. Durante il viaggio, presi dalla gioia di essere insieme e di essere diretti verso…

Nostra signora dei fichi

Beatrice l'Erbana in posa per "Nostra signore dei fichi"

Adoro i fichi A proposito di fichi, oggi voglio raccontarvi una storia, un pezzetto di storia della mia vita. Una storia che potrebbe spiegare come nascono le leggende. Mi sta particolarmente a cuore e che ogni volta che la rammento il mio animo sorride e mi mette in connessione coi…

Fiori edibili

I  fiori edibili nel piatto portano sempre una speciale nota di bellezza. I fiori edibili, in cucina, coi loro colori, profumi, e sapori inaspettati possono donare un tocco di classe alle nostre preparazioni, con semplicità ed eleganza. Ogni stagione ci dona fiori diversi, primule, violette, borragine, lavanda, rose, girasoli, le…

L’antipatia digitale

Antipatia digitale, antitodi e segreti per superarla. Il digitale è una lingua? Le lingue non sono mai state il mio forte, ma ad oggi non è proprio possibile non stare al passo con i tempi. Tutto è veloce, e occorre allargare le proprie competenze. Ogni giorno, mio malgrado, sono costretta …

Il sambuco in cucina

È da marzo che gli occhi si riempiono della  bellezza delle fioriture di Madre Natura, ma quando incontro i meravigliosi alberi di sambuco carichi di piccoli fiori stellati raggruppati ad ombrelle profumatissime  il mio cuore si riempie di gioia. Questa pianta fiorisce da aprile a giugno e durante la sua fioritura potete riconoscerla facilmente perché quando i sambuchi decidono di fiorire, le rive e i boschi si riempiono di meravigliose macchie bianche…

Andar per erbe

Raccogliere le erbe selvatiche

Cose da sapere se volete andar per erbe. Le erbe spontanee ci accompagnano attraverso un viaggio di scoperte incredibili. Andare a erbe è un esperienza unica, saziante, saziente e di grande connessione con cielo e terra. E’ una tradizione che ci è stata tramandata dai nostri antenati e noi la…

Buona Pasqua

Dove deriva la festa della Pasqua.  Col termine “Easter” si designa la Pasqua e ci riporta ad una antica divinità pagana dei popoli nordici, la dea Eostre, assimilabile a Venere, Afrodite e Ishtar, la quale presiedeva ad antichi culti legati al sopraggiungere della primavera e alla fertilità dei campi.  …

Aprile dolce dormire

Al primo caldo primaverile la terra si apre alle più dolci influenze astrali portando con sè un’aria frizzina. Madre Natura è tutta un fremito per il gran fiorire, in marzo si era vestita di verde mentre in aprile si “schiudono” piante e fiori. È il tempo degli amori e si…