La Via del Fantini

News sulla “Via del Fantini”: la neo nata Via del Fantini prende forma sempre più. Questa Via attraversa la Val di Zena, e nasce dal progetto dell’Associazione Museale della Val di Zena di collegare il territorio partendo da San Lazzaro di Savena  fino a giungere a San Benedetto del Querceto,…

Il Monte delle Formiche 

Il Monte delle Formiche si trova in provincia di Bologna. In zona è conosciuto come “il Monte” e deve il suo nome al fatto che ogni anno nei primi giorni di settembre giungono a sciami nel piazzale del Monte, migrando dal centro dell’Europa, i maschi delle formiche alate della varietà…

Vegetariana perchè

Sono  vegetariana praticamente da sempre e vi racconto il perchè. Sono vegetariana dall’età di 14 anni, la scuola e la professione intraprese hanno a che fare con questa mia scelta e oggi voglio raccontarvi come tutto è cominciato. Devo dire che il fil rouge della mia vita è rappresentato dal cibo,…

Le donne del Vino al Vinitaly 2019

Quando nelle nostre mani custodiamo un bicchiere di vino, non è solo il buon nettare che ci apprestiamo a bere, ma quel “succo d’uve” contiene molteplici virtù. Attraverso i profumi, i colori e i sentori di quel nettare, possiamo immaginare le fatiche di chi ha piantato e curato le viti…

In escursione con l’Erbana

I regolamenti sono necessari quando si decide di compiere azioni in gruppo. Ecco a voi il regolamento che mi è stato trasmesso durante il corso che ho seguito per divenire GAE. Se vuoi partecipare alle mie passeggiate tra prati e boschi, se decidi di partecipare ad un mio trekking alla…

Le erbe, stelle terresti

Erbe e stelle… sin da bambina, fantasticando, più volte mi sono domandata se le erbe terrestri fossero il riflesso delle stelle celesti, e crescendo ho scoperto che l’uomo, sin dal passato, volgendo gli occhi al cielo si è posto più volte questa domanda. Il mondo della natura mi affascina e…

Benedetto sedano verde

Il sedano è davvero un alimento prezioso, probabilmente molto sottovalutato. Viviamo in un società tossica e molti di noi si ritrovano a fare i conti con i malesseri causati dalla presenza nei nostri corpi di metalli pesanti che, accumulati in fegato, cistifellea e intestino non ci rendono la vita facile…

Via per prati e boschi

L’inverno pare stia lasciando il posto alle belle giornate. Il sole brilla alto, la luce ha cambiato intensità, gli uccellini sono gioiosi e il loro cinguettio ravviva ogni cosa, pare voglia risvegliare le amiche piante, o gli animali che ancora si godono l’ultimo riposo letargico. Con l’arrivo della bella stagione…

Buona Pasqua

Buona Pasqua di “resurrezione”. Pasqua è alle porte, oggi è venerdì santo, giornata per me molto significativa perchè mi accompagna verso un silenzio interiore che mi predispone alla rinascita della Pasqua. C’è un fiore che rappresenta molto bene questo passaggio della trasformazione verso la coscenza Cristica,è il fiore della Passiflora,…

Donne del Vino

Le Donne del Vino sono sempre in fermento. Cosa centro io con le Donne del vino? Come sapete cucino, scrivo e mi occupo di cibo da sempre. Inoltre, lavoro con gli agricoltori da diversi anni perché come docente Dinamica faccio formazione per le aziende agricole che vogliono ammantarsi del titolo…