Nostra signora dei fichi

E, con questo articolo potrebbe anche succedere che una parte dei miei contatti facebook improvvisamente si scremino da soli.. oggi voglio raccontarvi una storia, un pezzetto di storia della mia vita. Una storia che potrebbe spiegare come nascono le leggende. Una storia che mi sta particolarmente a cuore e che …

Mangiare i fiori

Articolo scritto per il numero  di Giugno 2017 di Vivere Sostenibile  –  I  fiori portano sempre una speciale nota di bellezza, e in cucina coi loro colori, profumi, e sapori inaspettati possono donare un tocco di classe alle nostre preparazioni, con semplicità ed eleganza.  Ogni stagione ci dona fiori diversi, …

Antidoti e segreti per superare “l’antipatia digitale”

Le lingue non sono mai state il mio forte, ma ad oggi non è proprio possibile non stare al passo con i tempi. Tutto è veloce, e occorre allargare le proprie competenze. Ogni giorno, mio malgrado, sono costretta  a parlare la lingua del digitale tecnologico. Non la conosco intuitivamente, non …

il sambuco in cucina

Articolo scritto per in numero di maggio 2017 di Vivere Sostenibile Romagna –  È da marzo che gli occhi si riempiono della  bellezza delle fioriture di Madre Natura, ma quando incontro i meravigliosi alberi di sambuco carichi di piccoli fiori stellati raggruppati ad ombrelle profumatissime  il mio cuore si riempie …

Cose da sapere se volete andar per erbe

Testo tratto dal mio libro “L’Erbana una selvatica in cucina” –  Quando inizi a voler conoscere le erbe spontanee la prima grande scoperta è che non esiste l’erba, ma le erbe! In piccoli spazi verdi ristretti possono celarsi una miriade di creaturine diverse, e la bellezza è scoprire e riconoscere …

Buona Pasqua!!

Amici cari voglio augurarvi una buona Pasqua raccontandovi da dove deriva questa festa. –  Col termine “Easter” si designa la Pasqua e ci riporta ad una antica divinità pagana dei popoli nordici, la dea Eostre, assimilabile a Venere, Afrodite e Ishtar, la quale presiedeva ad antichi culti legati al sopraggiungere …

Aprile quanto è dolce dormire

Articolo scritto per il mensile Vivere Sostenibile di aprile – Al primo caldo primaverile la terra si apre alle più dolci influenze astrali portando con sè un’aria frizzina. Madre Natura è tutta un fremito per il gran fiorire, in marzo si era vestita di verde mentre in aprile si “schiudono” …

“Il Prato nel Piatto” con erbe, fiori e frutti

Articolo scritto per il mensile Vivere sostenibile, pubblicato nel numero di marzo 2017 –  C’è odor di primavera nell’aria.. e a me solletica cominciar a parlare di erbe spontanee per diffonderne la bellezza. Col fervore primaverile Madre Natura fa dono di sé con grande abbondanza, difatti è facile scorgere, anche …

Madre Natura si è vestita a festa

Articolo scritto per il mensile Vivere sostenibile, pubblicato nel numero di marzo 2017 –  Ringrazio Madre Natura per le meravigliose esperienze che mi sa donare ogni volta che mi trovo avvolta nei suoi elementi. Tanto ho imparato dal momento in cui ho saputo ascoltare le erbe e gli splendidi fiori. …

Il riso dell’amore – Fiori&Forchette

Il blog Fiori&Forchette è tenuto da una cara amica, Luana Firmani, ed è proprio per l’amicizia che mi lega a lei che ogni tanto pubblico un’articolo nel suo blog. Ecco l’articolo di San Valentino 2017:  Il riso dell Amore –  Sono anni che non cucino più un risotto in maniera …