La Via del Fantini

L’associazione Parco museale della Val di Zena ha ideato e realizzato il progetto de’ “La via del Fantini” con l’intento di seguire il lavoro di ricerca e di documentazione che Luigi Fantini ci ha lasciato in eredità, rendendo di nuovo fruibili, a piedi o in bici, vecchi sentieri dimenticati. Il…

Il Monte delle Formiche 

Qui sul Monte delle Formiche mi sento a casa. Giunta ai miei 50 anni ho scelto di lasciare la città per poter finalmente vivere a stretto contatto con la Natura. La scelta non è stata semplice, ho cercato casa a lungo, sfinendo coloro che abitano con me. Ho abitato molteplici…

Vegetariana perchè

Sono  vegetariana praticamente da sempre e vi racconto il perchè. Sono vegetariana dall’età di 14 anni, la scuola e la professione intraprese hanno a che fare con questa mia scelta e oggi voglio raccontarvi come tutto è cominciato. Devo dire che il fil rouge della mia vita è rappresentato dal cibo,…

Le donne del Vino al Vinitaly 2019

Quando nelle nostre mani custodiamo un bicchiere di vino, non è solo il buon nettare che ci apprestiamo a bere, ma quel “succo d’uve” contiene molteplici virtù. Attraverso i profumi, i colori e i sentori di quel nettare, possiamo immaginare le fatiche di chi ha piantato e curato le viti…

In escursione con l’Erbana

La primavera è arrivata in strombattuta e cominciano le mie passeggiate tra prati e boschi, se decidi di venire in passeggiata con me alla scoperta di erbe e fiori, occorre che tu prenda nota e accetti questo semplice regolamento di escursione: Obblighi dei partecipanti I partecipanti sono tenuti a: •…

Le erbe, stelle terresti

Erbe e stelle… sin da bambina, fantasticando, più volte mi sono domandata se le erbe terrestri fossero il riflesso delle stelle celesti, e crescendo ho scoperto che l’uomo, sin dal passato, volgendo gli occhi al cielo si è posto più volte questa domanda. Il mondo della natura mi affascina e…

Benedetto sedano verde

Il sedano è davvero un alimento prezioso, continuate a leggere, e scoprirete il perchè della mia affermazione. Viviamo in un società tossica e molti di noi si ritrovano a fare i conti con i malesseri causati dalla presenza nei nostri corpi di metalli pesanti che, accumulati in fegato, cistifellea e…

Via per prati e boschi

L’inverno pare stia lasciando il posto alle belle giornate. Il sole brilla alto, la luce ha cambiato intensità, gli uccellini sono gioiosi e il loro cinguettio ravviva ogni cosa, pare voglia risvegliare le amiche piante, o gli animali che ancora si godono l’ultimo riposo letargico. Con l’arrivo della bella stagione…

Buona Pasqua

Buona Pasqua di “resurrezione”. Pasqua è alle porte, oggi è venerdì santo, giornata per me molto significativa perchè mi accompagna verso un silenzio interiore che mi predispone alla rinascita della Pasqua. C’è un fiore che rappresenta molto bene questo passaggio della trasformazione verso la coscenza Cristica,è il fiore della Passiflora,…

Donne del Vino

Le Donne del Vino sono sempre in fermento. Cosa centro io con le Donne del vino? Come sapete cucino, scrivo e mi occupo di cibo da sempre. Inoltre, lavoro con gli agricoltori da diversi anni perché come docente Dinamica faccio formazione per le aziende agricole che vogliono ammantarsi del titolo…