Madama ortica è un’erba forte, prolifica e molto generosa. Adoro raccogliere l’ortica perchè lei si dona sempre generosamente e il mangiarla mi dà forza e risolutezza. È uno dei migliori ricostituenti naturali, e diviene un baluardo di difesa verso certe forme influenzali che si verificano nel passaggio dalla stagione invernale…
Libereso quando si trattava di parlare dell’equiseto era sempre molto divertito, lo chiamava” il dinosauro erbaceo”. Ci mostrava la “pianticella” e l’accarezzava strappandone un ciuffetto per mostrarci come essa si fosse salvata dall’estinzione ai tempi dei dinosauri. In ascolto delle sue parole eravamo tutti rapiti come ingenui bambini che ascoltano…
Il rosmarino è una meravigliosa pianta aromatica, detta anche rugiada di mare . Il rosmarino, pianta a me particolarmente cara, forse è la regina tra le aromatiche di uso comune in cucina. Credo che tutti la conosciamo, e abbiamo a mente il suo profumo. Considero di grande importanza l’uso di…
La rosa canina è una pianta pioniera da me molto amata. La Rosa canina è una straordinaria pianta selvatica che fa frutti ricchissimi di Vit C che divengono utilizzabili solo dopo le prime ghiacciate invernali. Quando fiorisce è meravigliosamente delicata, cinque grossi petali lievemente profumati e dolcissimi. Quando sfiorisce il…
oggi voglio parlarvi di “ Messere lo finocchio” Finocchio, occhio fino.. già il nome ci svela come questa meravigliosa pianta ci aiuta a “prendere bene le misure”, difatti il finocchio sia selvatico che coltivato è un potente protettore a livello emozionale, è di segnatura mercuriale e agisce riguardo tutto ciò…
Libereso Guglielmi, il dono e il suo prezioso insegnamento E’ grazie a Libereso che è nata la rubrica “il prato nel piatto”, rubrica che seguo nel blog della mia cara amica Livia Elena Laurentino. Rock&Food mi ospita da anni per diffondere il sapere delle erbe in campi diversi da quelli…