“Zuper Squark”

La patagarraia sarda e la fauna ad essa collegata. Patagarraia sarda, e chelchellè sta roba que??? Sono in gita con mio marito alla ricerca di un po’ di refrigerio verso i monti del Corno alle Scale. Durante il viaggio, presi dalla gioia di essere insieme e di essere diretti verso…

Nostra signora dei fichi

Beatrice l'Erbana in posa per "Nostra signore dei fichi"

Adoro i fichi Adoro i fichi e oggi voglio raccontarvi una storia, un pezzetto di storia della mia vita, una storia che mi ha dato da pensare sul come nascono le leggende. Questa storia mi sta particolarmente a cuore e ogni volta che la rammento il mio animo sorride e…

Fiori edibili

I  fiori edibili nel piatto portano sempre una speciale nota di bellezza. I fiori edibili, in cucina, coi loro colori, profumi, e sapori inaspettati possono donare un tocco di classe alle nostre preparazioni, con semplicità ed eleganza. Ogni stagione ci dona fiori diversi, primule, violette, borragine, lavanda, rose, girasoli, le…

L’antipatia digitale

Antipatia digitale, antitodi e segreti per superarla. Il digitale è una lingua? Le lingue non sono mai state il mio forte, ma ad oggi non è proprio possibile non stare al passo con i tempi. Tutto è veloce, e occorre allargare le proprie competenze. Ogni giorno, mio malgrado, sono costretta …

Il sambuco in cucina

È da marzo che gli occhi si riempiono della  bellezza delle fioriture di Madre Natura, ma quando incontro i meravigliosi alberi di sambuco carichi di piccoli fiori stellati raggruppati ad ombrelle profumatissime  il mio cuore si riempie di gioia. Questa pianta fiorisce da aprile a giugno e durante la sua fioritura potete riconoscerla facilmente perché quando i sambuchi decidono di fiorire, le rive e i boschi si riempiono di meravigliose macchie bianche…

Andar per erbe

Raccogliere le erbe selvatiche

Cose da sapere se volete andar per erbe. Le erbe spontanee ci accompagnano attraverso un viaggio di scoperte incredibili. Andare a erbe è un esperienza unica, saziante, saziente e di grande connessione con cielo e terra. E’ una tradizione che ci è stata tramandata dai nostri antenati e noi la…

Buona Pasqua

Dove deriva la festa della Pasqua.  Col termine “Easter” si designa la Pasqua e ci riporta ad una antica divinità pagana dei popoli nordici, la dea Eostre, assimilabile a Venere, Afrodite e Ishtar, la quale presiedeva ad antichi culti legati al sopraggiungere della primavera e alla fertilità dei campi.  …

Aprile dolce dormire

Al primo caldo primaverile la terra si apre alle più dolci influenze astrali portando con sè un’aria frizzina. Madre Natura è tutta un fremito per il gran fiorire, in marzo si era vestita di verde mentre in aprile si “schiudono” piante e fiori. È il tempo degli amori e si…

“Il Prato nel Piatto”

C’è odor di primavera nell’aria.. e a me solletica cominciar a parlare di erbe spontanee per diffonderne la bellezza. Col fervore primaverile Madre Natura fa dono di sé con grande abbondanza, difatti è facile scorgere, anche in piccoli spazi verdi ristretti, una miriade di creaturine diverse. Tra le erbe spontanee…

Madre Natura grazie

Madre Natura si è vestita a festa. Ringrazio Madre Natura per le meravigliose esperienze che mi sa donare ogni volta che mi trovo avvolta nei suoi elementi. Tanto ho imparato dal momento in cui ho saputo ascoltare le erbe e gli splendidi fiori. Quando vado per prati col mio cestino…