L’antipatia digitale

Antipatia digitale, antitodi e segreti per superarla. Il digitale è una lingua? Le lingue non sono mai state il mio forte, ma ad oggi non è proprio possibile non stare al passo con i tempi. Tutto è veloce, e occorre allargare le proprie competenze. Ogni giorno, mio malgrado, sono costretta …

TIGLIO

Mamma Tiglio ci avvolge e ci calma. Il grande Tiglio è facile incontrarlo anche in città poiché dato che tollera molto bene l’inquinamento atmosferico viene utilizzato come alberazione stradale. Se prestate attenzione vi accorgerete che intorno a noi, su viali, strade, cortili, se ne incontrano specie diverse. Lo si riconosce…

Accortezze in cucina

la borsa della spesa

In cucina adottiamo piccoli accorgimenti che possono fare una grande differenza.  La cucina è un ambiente molto particolare della casa. Rappresenta il “focolare”, il luogo dove mangiamo, dove veniamo accuditi, nutriti, avvolti. Rappresenta il laboratorio delle nostre case, e andrebbe trattata con grande riguardo, perchè ogni cibo che prepariamo sul…

TRIFOGLIO

Oggi voglio parlarvi di una pianta molto comune e credo che la conosciamo tutti perché è molto presente intorno a noi, e io ne ho ricordi dai tempi della mia infanzia, e chissà.. forse anche voi li avete! Scopriamolo. il dolcissimo trifoglio rosso in fase di fioritura si presenta come…

ACACIA

Noi la chiamiamo ACACIA, in realtà il suo nome è  ROBINIA PSEUDOACACIA.  È interessante sapere che al genere “acacia” appartiene anche la mimosa insieme ad altre 1300 piante, di cui circa 960 originarie dell’Australia, quanta strada che ha fatto! E in un tempo in cui gli aerei non esistevano neanche!! …

ASPARAGINA

“Asparag”  significa germoglio. Appartiene  alla famiglia delle Liliacee come l’ aglio, la cipolla, il porro, lo scalogno e l’erba cipollina. Conosciuto come asparago selvatico o asparagina, viene chiamato anche “asparago spinoso” e “asparago pungente” per le caratteristiche spine poste sull’apparato fogliare. Cresce in abbondanza  in primavera  tra  boschi, radure, siepi…

Risotto alle erbe

Un bel risotto fa sempre piacere. La preparazione del risotto comincia per tempo. In primavera, di ritorno da una bella passeggiata nei campi potreste aver raccolto della borragine o della buona ortica e allora mondatene le giovani cime e una parte la terrete intera, mentre una parte la sminuzzerete velocemente…