Pale eoliche

Pale eoliche, in passeggiata sul crinale a Casoni di Romagna. Camminare nella bellezza fa bene al cuore, e vedere lo scempio compiuto in un luogo di rara bellezza come il crinale di Casoni di Romagna è raccapricciante. La Terra chiama ed è ormai chiaro che ciò che facciamo a Lei…

Tipo Budwig

 Il buon giorno si vede dal mattino, ed è’ in cucina che comincia la cura del nostro corpo. A settembre sotto il segno della Vergine occuparsi di BenEssere è più facile. La Vergine domanda cibi Vitali e carichi di Gioia. Conoscete il segno della Vergine? Meticoloso, pulito, laborioso, al servizio…

Il cibo e l’estate

  Nel mese delle messi cerca la bellezza e trova l’Amore L’estate sta finendo e il passaggio di stagione ci porta a riflettere. Tutto è in trasformazione e presto noteremo che anche dentro di noi qualcosa sta cambiando. Per portare chiarezza inserisci nella tua dieta le acque profumate e i…

La terra chiama

Articolo scritto per il mensile Vivere sostenibile, pubblicato nel numero di luglio 2015-  E’ a tavola che possiamo mostrare l’amore che abbiamo verso Madre Terra. La scelta di quello che decidiamo di comprare, cucinare, mangiare incide sulla nostra salute e sul benessere dell’intero Sistema.. occorre divenire più consapevoli, non abbiamo più…

Dissetare il nostro corpo

Articolo scritto per il mensile Vivere sostenibile, pubblicato nel numero di giugno 2015- Per la fretta, a volte per ignoranza o semplicemente per pigrizia, spesso per distrazione, dimentichiamo di bere o beviamo troppo poco. Noi, non siamo differenti dalle nostre amiche erbe, senza acqua ci “dissecchiamo” o semplicemente diventiamo più…

A spasso con l’Erbana

Articolo scritto per il mensile Vivere sostenibile, pubblicato nel numero di maggio 2015- La ricerca delle buone erbe dei campi può rappresentare “la scusa” per evadere dal nostro tran tran quotidiano, per rigenerarsi e rinfrancare il cuore. Le erbe selvatiche sono lì, a nostra diposizione, prolifiche, sobrie e resistenti, assolutamente…

Bentornata primavera!

La primavera è tornata e il fervore che la Natura sprigiona in questo periodo è frizzante e contagioso! Tutto intorno a noi è un’esplosione di colori, di profumi, di forme.. sentiamo forte la necessità di stare all’aria aperta; dopo un inverno un po’ bislacco, esporre i nostri corpi al calore…

Lezioni di cucina

Lezioni di cucina, siete pronti a venire in cucina con me? Lezioni di cucina, ecco a voi piccole, ma semplici regole: 1- Innanzitutto occorre igiene, fisica e mentale, ci laviamo le mani e mettiamo il grembiule, leghiamo i capelli o indossiamo un copricapo, è sempre sgradevole trovare peli e capelli…

Il cibo è Vita

Per amor del cibo, il cibo è Vita. Ciò che decidiamo di mangiare ha un forte impatto sulle nostre vite. Certo, può capitare che il ritmo frenetico ci porti ad ingurgitare cibo in maniera inconsapevole, ma la Vita è perfetta e prima o poi ci richiama all’ordine. Possiamo scegliere, eppure,…

Cercare la bellezza

Cercare la bellezza, trovarla in semplici ma importanti gesti, e sentirsi vivi. Divenuta consapevole del fatto che mai avrei cucinato per altri, qualcosa che non avrei proposto ai miei figli, ho voluto conoscere la storia dei cibi che porto nella mia cucina. Il cibo che mangiamo è più buono se…