L’Erbana e Uno Cookbook

Cosa accade se metti a lavorare gomito a gomito un blogger milanese d’adozione famoso per i suoi meravigliosi piatti 100% veg con l’Erbana, chef  bolognese naturalmente bio tutta d’un pezzo?   Scopriamolo attraverso questo racconto che narra di una domenica di dicembre a Milano, presso lo spazio “[hohm]streetyoga” di via…

Al sana 2012

Rocca Corneta Terre autentiche, presentazione al sana 2012 Video girato nello stand della Regione Emilia Romagna per presentare un bel progetto di rete, io sono presente insieme ai produttori di Rocca Corneta come chef della “Scuola di cucina naturale” presso le “Fattorie Castelli”, scuola a cui ho dato vita sui monti…