La Cicoria sia selvatica che coltivata è di una bontà da leccarsi i baffi, io la adoro. La cicoria selvatica è una delle erbe di campo più conosciuta e raccolta. Cresce sul ciglio delle strade, nelle zone rurali, vicino ai muretti, nei terreni incolti e la si può anche coltivare…
Trovare un fiore nel proprio piatto suscita sempre allegria, sì perchè i fiori sono bellezza pura e sono collegati ad un mazzo di emozioni positive. Sono molteplici le possibilità di trovare uno o più fiori edibili nel proprio piatto, il loro utilizzo in cucina è legato al bisogno di armonia,…
Il sambuco, ma quanto è prezioso ?! Il sambuco è una pianta meravigliosa che tutti dovremmo conoscere e amare per le sue molteplici qualità. Quando il sambuco fiorisce è quasi istintivo riconoscerlo e giorne, eppure ogni volta che si parla di lui, qualcuno salta su dicendo che però bisogna stare…
È da marzo che gli occhi si riempiono della bellezza delle fioriture di Madre Natura, ma quando incontro i meravigliosi alberi di sambuco carichi di piccoli fiori stellati raggruppati ad ombrelle profumatissime il mio cuore si riempie di gioia. Questa pianta fiorisce da aprile a giugno e durante la sua fioritura potete riconoscerla facilmente perché quando i sambuchi decidono di fiorire, le rive e i boschi si riempiono di meravigliose macchie bianche…
Lezioni di cucina, siete pronti a venire in cucina con me? Lezioni di cucina, ecco a voi piccole, ma semplici regole: 1- Innanzitutto occorre igiene, fisica e mentale, ci laviamo le mani e mettiamo il grembiule, leghiamo i capelli o indossiamo un copricapo, è sempre sgradevole trovare peli e capelli…