Il Nocino

noci e bottiglia di nocino

Il nocino è il liquore che si prepara per San Giovanni, e la sua particolarità è quella di accompagnare nei cambiamenti, proprio come fa walnut nei fiori di Bach. Questo liquore alle noci si inizia a fare nel periodo del Solstizio d’estate, tradizionalmente per il giorno di San Giovanni ,…

L’olio di iperico

Vaso contenente olio di iperico in preparazione

L’iperico è l’ erba di san Giovanni per eccellenza porta il sole nel nostro quotidiani.
Considerata da sempre un’erba sacra è detto “scaccia diavoli” per ricordare l’erba che san Giovanni ha usato nella sua battaglia per allontanare il male.

IPERICO

Vaso contenente olio di iperico in preparazione

Con l’iperico preparatevi a leggere cose strabilianti State per conoscere una pianta dalle 1000 virtù, l’iperico è un’erba che cresce intorno a noi e come spesso accade alle nostre carissime amiche erbe, viene ignorata. Lei è considerata l’ erba di  san Giovanni per eccellenza, porta il sole nel nostro quotidiani…

SAMBUCO

bellissima infiorescenza di sambuco

Il sambuco, ma quanto è prezioso ?! Il sambuco è una pianta meravigliosa che tutti dovremmo conoscere e amare per le sue molteplici qualità. Quando il sambuco fiorisce è quasi istintivo riconoscerlo e giorne, eppure ogni volta che si parla di lui, qualcuno salta su dicendo che però bisogna stare…

Il sambuco in cucina

È da marzo che gli occhi si riempiono della  bellezza delle fioriture di Madre Natura, ma quando incontro i meravigliosi alberi di sambuco carichi di piccoli fiori stellati raggruppati ad ombrelle profumatissime  il mio cuore si riempie di gioia. Questa pianta fiorisce da aprile a giugno e durante la sua fioritura potete riconoscerla facilmente perché quando i sambuchi decidono di fiorire, le rive e i boschi si riempiono di meravigliose macchie bianche…